شباب روش طحن

ابداع شبابى
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فخد الخروف المشوى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انوش
مشرف عام


المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 04/12/2007

مُساهمةموضوع: فخد الخروف المشوى   السبت يناير 26, 2008 8:37 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
طريقه عمل الفخده للخروف الشوى
المقادير:
فخد الخروف بصله صغيرة مقطعة الى جوانح واحده من حبات الطاطم مقطعه شرائح ملح نصف معلقه شاى من كل من القرفه وفلفل اسود ورشه صغيره جوزة طيب
الطريقة:
تنظف الفخده من الدهون وتغسل جيدا بالماء
ثم نخلط الملح مع البهارات ونرشه بالتساوى على جميع انحاء الفخد من الامام والخلف
ثم نحضر ورقة سولفان (قصدير) تكفى للف الفخدة
ثم نضع عليها نصف كمية الشرائح البصل والطماطم
ثم نحضر الفخد ونضعها فوقه
ونضع فوقها باقى شراح الطماطم والبصل
ونلف عليها ورق السولفان (القصدير )جيدا
ثم نضعها فى صنية خاصه بالفرن
ونسكب فى قاع الصنيه كوب من الماء الحار
وندخل الصنيه الى الفرن الحار لمدة تتراوح بين3 ساعات ونصف الى اربع ساعات
ثم نخرجها من الفرن ونمزق ورق السولفان عنها
ويمكننك سيدتى تحميرها ان شئتى
وتقدم ساخنه

وصحتين وهنا على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حبيبك
مشرف عام
avatar

المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 16/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: فخد الخروف المشوى   الجمعة فبراير 08, 2008 4:04 pm

والله الخروف اللى عندنا لسه ماكبرش
ممكن لما يكبر اخد الفخده بتعته واجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فخد الخروف المشوى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب روش طحن :: عام :: المرأة والطفل-
انتقل الى: